- Au Canada, 4% de la population (environ 1.3 millions de personnes) se dit végétarienne (2).
- Il y a 20 milliards de têtes de bétail sur la terre, soit plus du triple de la population humaine (3).
- L'ensemble du bétail dans le monde consomme une quantité de nourriture équivalente aux besoins caloriques de 8.7 milliards de personnes - plus que la population humaine sur terre (4).
- Une ferme de 10 acres peut faire vivre 60 personnes qui font pousser du soja, 24 personnes qui font pousser du blé, 10 cultivateurs de maïs et seulement 2 éleveurs de bétail (3).
- L'omnivore moyen est responsable de la mort d'environ 2 400 animaux au cours de sa vie (3).
The day may come when the rest of the animal creation may acquire those rights which never could have been withholden from them but by the hand of tyranny. The French have already discovered that the blackness of the skin is no reason why a human being should be abandoned without redress to the caprice of a tormentor. It may come one day to be recognised that the number of legs, villosity of the skin, or the termination of the os sacrum are reasons equally insufficient for abandoning a sensitive being to the same fate. What else is it that should trace the insuperable line? Is it the faculty of reason, or perhaps the faculty of discourse? But a full-grown horse or dog is beyond comparison a more rational, as well as a more conversible animal, than an infant of a day, or a week, or even a month, old. But suppose the case were otherwise, what would it avail? The question is not Can they reason? nor Can they talk? but Can they suffer? - Jeremy Bentham, philosophe, jurisconsulte & réformateur
In all the round world there is no meat. There used to be. But now we cannot stand the thought of slaughterhouses. - H.G. Wells, écrivain (dans Utopia)
(1) Vegetarian Resource Group. (2003). How many vegetarians are there?. Vegetarian Journal, 1.
(2) American Dietetic Association & Dietitians of Canada. (2003). Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian Diets. Can J Diet Prac Res. 64:62-81.
(3) Motavalli, J. (2002). The Case Against Meat. E Magazine.
(4) Gold, M. (2004). The Global Benefits of Eating Less Meat. Compassion in World Farming: Washington, D.C.
Je déteste l'hypocrisie de ceux qui disent refuser des produits d'origine animale parce qu'ils refusent de faire souffrir des êtres vivants .
RépondreSupprimerQue mangent-ils alors ?
De la pierre ??
NON . DES VÉGÉTAUX QUI SONT DES ÊTRES VIVANTS . QUI SONT DES ÊTRES DOUÉS DE SENS COMME LES ANIMAUX . QUI POUR CERTAINS POSSÈDENT UN APPAREIL DIGESTIF COMME LES ANIMAUX ( voir les plantes carnivores ) . QUI POUR CERTAINS SONT CAPABLES DE COMMUNIQUER ENTRE EUX ( prouvés scientifiquement tout ça ) .
Je déteste l'ignorance crasse de ces végétariens qui me rappelle celle des créationnistes américains : ils refusent les acquis de l'évolution des espèces de Darwin :
Ils oublient VOLONTAIREMENT que les plantes et les animaux ont une filiation dans la chaîne des êtres vivants , LES PLNATES SONT BIOLOGIQUEMENT PARLANT LES ANCÊTRES DE TOUS LES ANIMAUX , LEUR MORPHOLOGIE COMPARÉE MONTRENT DES POINTS COMMUNS ET PAS DES MOINDRES : présence d'un système respiratoire , un système circulatoire ( le sang est l'équivalent de la sève dans le métabolisme des animaux ) , le métabolisme ( l'homme peut faire de la photosynthèse avec la vitamine D , c'est-à-dire qu'il lui suffit de s'exposer au soleil pour synthétiser cette molécule ) .
LES ANIMAUX ET LES PLANTES DOIVENT ÊTRE TRAITÉS SUR UN PIED D'ÉGALITÉ !
HEUREUSEMENT , CERTAINES CIVILISATION LE FONT COMME LA CIVILISATION JAPONAISE ET SA RELIGION SHINTOÏSTE .
IL FAUT DES DÉFENSEURS À LA CAUSE DES VÉGÉTAUX CAR CEUX QUI SE MONTRENT ORGUEILLEUX DE LEUR PRÉTENDUE SUPÉRIORITÉ COMME LES VÉGÉTARIENS QUI PENSENT QUE L'ANIMAL EST SUPÉRIEUR AU VÉGÉTAL , DOIVENT SE PRÉPARER À UN APOCALYPSE !
LE VÉGÉTAL PEUT VIVRE SANS L'ANIMAL MAIS L'ANIMAL NE PEUT VIVRE SANS LE VÉGÉTAL !
PAR MORALITÉ , ON DOIT REFUSER DE MANGER N'IMPORTE QUEL ÊTRE VIVANT !
Bonjour Anonyme,
RépondreSupprimerMerci pour le commentaire. C'est un point qui est souvent soulevé mais facilement démoli.
Clarifions d'abord les termes employés. Dans mon blog, je parle d'êtres "capables de souffrir", pas d'êtres "vivants". Les végétariens ne nient pas que les plantes sont elles aussi vivantes. Mais posséder un appareil digestif et des moyens de communication ne suffisent pas pour connaître la souffrance. Il leur manque, pour cela, un système nerveux périphérique capable de "sentir" (au sens physiologique) et un système nerveux central capable de "ressentir" (au sens figuré). Alors, que les plantes soient nos ancêtres ou qu'elles partagent des similarités avec les animaux, on s'en balance.
Vous n'avez évidemment pas lu mon blog parce que vous offrez des arguments qui y sont clairement réfutés.
1. Vous voulez parler de Darwin, père de l'évolution? Il a souvent affirmé dans ses écrits que la nourriture naturelle de l'être humain était végétarienne. Je cite : "The grading of forms, organic functions, customs and diets showed in an evident way that the normal food of man is vegetable like the anthropoids and apes and that our canine teeth are less developed than theirs and that we are not destined to compete with wild beasts or carnivorous animals." D'ailleurs, si vous faisiez une petite recherche en biologie comparative, vous verriez que l'anatomie humaine se rapproche bien plus à l'anatomie des herbivores que des omnivores ou carnivores.
2. Comment croyez-vous qu'on nourrit les milliards de poules, cochons et vaches sur la planète? Avec des végétaux, évidemment. Chaque kilo de poulet aura nécessité, pour sa production, 2 kilo de céréales ; pour le porc, 3 kilo de céréales ; et pour le boeuf, 7 kilo. Au Canada, plus de 70% de la production nationale de maïs, soya et blé servent à nourrir le bétail, plutôt que les humains. Si vous voulez vraiment sauver les plantes, arrêtez de manger de la viande.
3. Mais en réalité, vous n'êtes pas un militant pro-plantes. En fait, vous vous foutez très certainement des "sentiments" des carottes et des tomates. Mais vous vous amusez à vous moquer des végétariens qui sont sensibles à la souffrance animale. Bien sûr, ce sont tous là des préjugés de ma part, que seul un vrai débat, respectueux et intelligent, sans ironie et dénigrement, pourrait redresser.
Cordialement,
Sophie
Sophie,
RépondreSupprimerJ'adore la réponse :)
Florian.
Très belle réponse! Très calme ! J'adore aussi :)
RépondreSupprimerOn devrait énumérer tous les arguments possibles et inimaginables, et faire un réponse, comme la votre, argumentée et détaillée, pour chacun des "arguments". Ce serait un sacré travail mais nous n'aurions plus de temps à consacrer à la rédaction des réponses, juste des copiés collés eheh :)